A hipersensibilidade alimentar é uma reação inesperada à ingestão de um determinado alimento. Pode provocar sintomas digestivos, dermatológicos, inflamatórios ou de cansaço. Muitas vezes, a observação clínica não é suficiente e são necessários testes específicos para identificar se existe algum grau de sensibilidade a diferentes alimentos.
O Teste de Intolerância Alimentar 200 utiliza a técnica de imunoblot para detectar anticorpos IgG contra 216 extratos alimentares e aditivos. Esta análise oferece uma visão detalhada do nível de sensibilização do seu organismo a cada alimento, apresentando os resultados em barras gráficas com um código de cores para facilitar a interpretação.
Este teste não é válido para o diagnóstico de celíase, intolerância à lactose ou alergias alimentares clássicas, mas é uma ferramenta muito valiosa para personalizar a sua alimentação e melhorar a qualidade de vida.